von chris | Jan 20, 2014 | Rezepte
Filet Im Teig See Detailed Nutrition Info on Zutaten Blätterteig, Rechteck, ausgewallt 300 Gramm Brät, zum Beispiel Kalbsbrät oder Gemischt 1 Kalbs- oder Schweinefilet ganz 1 Zwiebel Pfeffer 1 Eigelb (evtl. mit Milch verührt) 200 g Bratspeck Zubereitung Das Filet...
von chris | Jan 20, 2014 | Rezepte
Schokoladenkuchen Feucht Ohne Mehl See Detailed Nutrition Info on Dieser Schokokuchen ohne Mehl bleibt wesentlich länger feucht und hat ein intensiveres Schoko-Aroma denn alle Rezepte welche ich bis jetzt mit Mehl ausprobiert habe. Zutaten 100 gr. Butter 100 gr....
von chris | Jan 20, 2014 | Rezepte
Warmes Schoko-törtchen Mit Schmelzendem Kern (Tortina Chioccolata) See Detailed Nutrition Info on Zutaten 100 g erstklassige dunkle Schokolade mit mind. 65% (besser noch 80%) Kakao Anteil 80 g Butter 100 g Zucker 2 grosse Eier 40 g Weissmehl Butter oder...
von chris | Jan 20, 2014 | Rezepte
Pasta Cinque P – Tipp! See Detailed Nutrition Info on Zutaten 500 g Pasta (Penne ist gut, aber es kann alles sein, je nach Geschmack) 4 dl Rahm 1 Bund Petersilie (glatte), fein gehackt 80 g Parmesan (gerieben) 4 EL Tomatenpueree Pfeffer Salz für Pastawasser...
von chris | Jan 20, 2014 | Rezepte
Fisch Nach Zuger Art – Egli, Forellen, Felchen See Detailed Nutrition Info on Zutaten 8 St, Forellenfilets (Egli oder Felchen) (800 – 1000 Gramm) 2 dl guten Weisswein 50 g feingehackte Zwiebel Salz, wenig Streuwürze 1 Kaffeelöffel Herbes provencales...
von chris | Jan 20, 2014 | Rezepte
Hacktätschli Luzerner Art (Bulletten, Frikdadellen) See Detailed Nutrition Info on Zutaten 500g Hackfleisch gem. 3 Scheiben Toast-Brot (oder Zopf, notfalls Paniermehl) 2 dl Milch 2 Eier Petersilie Schnittlauch 1 Zwiebel Bratensauce 1 dl Rotwein 2 dl Bouillon...
