von chris | Jan. 20, 2014 | Rezepte
Hacktätschli Luzerner Art (Bulletten, Frikdadellen) See Detailed Nutrition Info on Zutaten 500g Hackfleisch gem. 3 Scheiben Toast-Brot (oder Zopf, notfalls Paniermehl) 2 dl Milch 2 Eier Petersilie Schnittlauch 1 Zwiebel Bratensauce 1 dl Rotwein 2 dl Bouillon...
von chris | Jan. 20, 2014 | Rezepte
Poulet An Rassiger Senfsauce. Tipp!!! See Detailed Nutrition Info on Zutaten 1 Poulet (ca. 1.2 kg) in Acht Teile geteilt Salz, Pfeffer, Rosmarin 1 Zwiebel 1/2 Liter Bouillon 1 dl Weisswein 20 Gramm Butter 20 Gramm Mehl 2 Esslöffel Dijon-Senf körnig einige Spritzer...
von chris | Jan. 20, 2014 | Rezepte
Schweinsbrustspitz / Spare Ribs Im Ofen See Detailed Nutrition Info on Zutaten 1 kg Schweinsbrustspitz 30g Honig 20g Senf 20g Oel Fleischwürze Pfeffer Zubereitung Schweinbrustspitz mit Haushaltspapier gut abtupfen. Honig, Senf und Öl mit etwas Fleischwürze in...
von chris | Jan. 20, 2014 | Rezepte
Italienischer Fleischkuchen See Detailed Nutrition Info on Zutaten Blätterteig oder Pizzateig für ein grosses rechteckiges Blech 500 g Hackfleisch 2 Peperoni (Ich nehme jeweils eine Rote und eine Gelbe, sieht einfach gut aus.) grosse Büchse Pelati geschält und...
von chris | Jan. 20, 2014 | Rezepte
Osso Buco (Kalbs-haxen) See Detailed Nutrition Info on Zutaten 4 Kalbshaxenscheiben mit Mark a ca. 300 g BEIZE (TROCKENE MARINADE) 1 Karotte 1 Stangensellerie 1 mittlere Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/4 Fenchelknolle GEWÜRZE Rosmarin, Salbei, Lorbeerblatt, Oregano,...
