von chris | Jan. 20, 2014 | Rezepte
Vitello Tonnato See Detailed Nutrition Info on Zutaten 500 g Kalbsbraten aus der Nuss 2 Stangen Sellerie 2 Rüebli (Karotten) 1/2 Zitrone; Saft 3/4 l Weisswein 2 El. Weissweinessig 150 g Thunfisch im Saft, abgeschüttet 3 eingelegte Sardellen 2 Eigelb 100 ml...
von chris | Jan. 20, 2014 | Rezepte
Lammgigot Tessiner Art See Detailed Nutrition Info on leckere Tessiner Spezialität. Zutaten 1 Lammgigot mit Knochen 3 EL Butterfett 2 Knoblauchzehen 2 Zweige Rosmarin 2 Zweige Thymian 3 Rippen Stangensellerie 1 Lauchstange 1 Karotte 1 Zwiebel mit Lorbeerblatt und...
von chris | Jan. 20, 2014 | Rezepte
Coq Au Vin See Detailed Nutrition Info on Zutaten 1 Hänchen mittelgross oder Poulet-Schenkel (Original: Ein Hahn. Ist aber schwierig zu kriegen) Salz und Pfeffer 40 Gramm Butter ca. 100 Gramm Speckwürfeli 1 – 2 Zwiebeln 1 EL Mehl 1 Flasche Bordeaux (rot)...
von chris | Jan. 20, 2014 | Rezepte
Dampfnudeln Mit Vanillesauce See Detailed Nutrition Info on Zutaten 1 dl Wasser 500 Gramm Mehl 2,5 dl Milch 2 Eier 7 Gramm Trockenhefe 100g Butter 100g Zucker 1 Pck. Vanillezucker (nach Geschmack) 1 Päckchen Puddingpulver zum Kochen Zubereitung Milch, Butter und...
von chris | Jan. 19, 2014 | Rezepte
Lachsschnitzel See Detailed Nutrition Info on Zutaten 600 Gramm Lachs, frisch Meersalz Pfeffer aus der Mühle 1 EL Olivenöl 2 EL Butter 2 EL italienische Peterli, gehackt 1 EL Kerbel, gehackt 3 EL Haselnüsse, gemahlen Sauce: 1 EL Dijon Senf 1/2 Peperoni, rot 1 EL...
